CLAUDI.CAT

Oli Maestro de Bierge, zona d’Alquezar (Osca)

Avui comento l’Oli Maestro de Bierge, un oli d’oli verge, de primera premsada, produït per Aceites Ferrer, de Bierge (Osca)

Color: groc mitja, un pel transparent.

olor: ens recorda una oliva tendra i fresca nasuca en un entorn sec i terrós.

Boca: dens i aromàtic, amb un punt final una mica picant. Persistent i retronasal.

Maridatge: amb un Temrpanillo rioja 2016 de Maset del Lleo, que te i punt dolcet que contrasta a la perfecció amb l’acidesa de l’oli.

Preu (juliol 2020): 18€ l’ampolla de 500 ml, amb capsa de cartró i nota de cata, comprat a la botiga de Bierge. També el venen per Internet.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

close-alt close collapse comment ellipsis expand gallery heart lock menu next pinned previous reply search share star